Опубликовано 4 February 2016

Спасательная операция: замораживание хранится чеснок, лук - путь к саду

R EACHING в NET BAG лука в моем амбаре этим утром, я получил немного пробуждения звонка-от несколько луки , которые были сами просыпаются. Ой-ой. Быстрая проверка чеснока показала пару беспокойных голов , а также. Экстра-теплая зима означает экстра-теплое место для хранения, так что пора вмешаться , прежде чем все будет потеряно. Я шелушение и морозильные целые зубчики чеснока и мелко нарезанный лук сегодня , чтобы получить меня остаток пути в следующий урожай. Это просто:

Я порезать или измельчить лук и положить их в сумках морозильника или, чтобы избежать пластика морозильника банки. Замораживание суммы, которую вы обычно используете для рецепта в одном контейнере, а не гигантский участка легче, когда приходит время, чтобы использовать продукцию.

С луком кусочки и с целыми, очищенными зубчиками чеснока, я бросить их слегка в очень небольшом количестве оливкового масла , во- первых, в надежде уменьшить любой морозильник ожог. Замораживая около половины моих долек каждого года я никогда не покупаю чеснок , но у меня свои все 12 месяцев. Есть несколько тактик для осуществления этого.

Замораживание часть своего урожая может и должно быть сделано в то время, посевы копал и вылечить, конечно, и они будут тверже и свежее, то (хотя чеснок может быть труднее чистить, когда он на пике концентрации масел) , Но если кто-то из того, что у вас есть под рукой, прямо сейчас не держит хорошо, спешить и спасти его замораживанием или сделать большую партию акций или суп или что-то еще. С луком, выбор спасательно-средство правовой защиты рецепте не легкая задача (и замерзает красиво само по себе):

Еще одна вещь: Не забудьте проверить на других foodstuffs- хранятся овощи , такие как картофель, кабачки, и зимовки декоративные растения в гараж, подвал, теплица или в другом месте, а прямо теперь. Значительно больше дней (и в моем месте, необычно теплая погода) может означать , некоторые сохраненные Tropicals или не совсем выносливые деревья и кустарники хотите немного воды или другого ухода , чтобы сделать его остаток пути до времени свободы, или некоторые клубни и такие могут показывать признаки упадка.